La Cucina

Martedì e mercoledì il ristorante è aperto solo su prenotazione!

Nel ristoro interno "L'Agrantica" vengono usati prodotti di nostra produzione e di aziende locali, nel rispetto della natura e dei prodotti di stagione. La cuoca Aneta, insieme a Nonno Palmiro e Nonna Francesca, vi guideranno tra le delizie dei sapori laziali. Alla riscoperta di antiche ricette e sapori dimenticati.
Poiché la nostra struttura si trova a soli 15 minuti dalla capitale è stato impossibile non essere influenzati dalla tradizione culinaria romanesca coi suoi piatti e prodotti genuini e gustosi che potrete degustare scaglionati durante tutto l’arco dell’anno: ogni mese infatti il menu varia in base ai prodotti dell’azienda.
Ad esempio potrete trovare piatti come la trippa finta, le mezze maniche all'amatriciana, gli involtini di verza e tanti altri ancora. Non mancano le selezioni di formaggi (accompagnati da salse, miele e marmellate di nostra produzione) e salumi del territorio sempre presenti in menù e il tocco finale lo troverete con i dolci: anch’essi di nostra produzione, vi lasceranno un dolce ricordo della nostra cucina.
Produciamo vino e olio e ci piace utilizzare cose genuine, così ci produciamo da soli dolci, marmellate, conserve e salse che utilizziamo nella nostra cucina e nelle ricche colazioni della mattina.

Troverete le marmellate di Francesca, create sempre diverse a seconda delle stagioni e della fantasia della creatrice e i dolci fatti in casa, ogni giorno sempre più buoni!

Potrete provare ed acquistare tutti i nostri prodotti presso l'agriturismo!

Piatti vegetariani

Molta attenzione è stata posta alla cucina vegetariana, con l’offerta di piatti molto diversi ed originali. Anche qui, con l’uso dei prodotti stagionali, potrete scoprire il sapore della parmigiana espressa, delle frittatine alle verdure, del tortino di melanzane o con carciofi e maggiorana, delle polpette di verdure, del risotto alle ortiche e di gustose vellutate di verdure, insomma la nostra chef vi stupirà sempre con nuove ricette secondo la stagione. E se non trovate nulla sul menù del giorno, chiedetele di proporvi qualcosa adatto a voi!

Banchetti e Feste

Venite in azienda per organizzare le vostre cerimonie. Prepareremo tutto secondo i vostri desideri.
Organizziamo matrimoni, comunioni, cresime e feste di compleanno. Possiamo occuparci noi di tutto: allestimento della sala, centrotavola, segnaposto, musica, fotografie e animazione per bambini.
Se invece volete pensarci voi, vi aiutiamo nella scelta con qualche consiglio.
Non abbiamo menù prestabiliti perchè ci piace scegliere insieme al cliente come organizzare la sua festa: passate in azienda per stabilire insieme a noi il menù migliore per i vostri ospiti.